こんにちは
![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
、今日の晩ご飯決まりましたか？
今夜のメニューに
オムライスはいかがでしょうか
材料 （４人分）
◎ ケチャップライス
ご飯
茶碗４杯……玉ねぎ２個……鶏もも肉、お好みで好きな量
☆ケチャップ…大さじ４☆砂糖…小さじ２☆醤油小さじ…４☆塩コショウ少々
◎ふわとろ卵
卵…４個 牛乳…大さじ４ マヨネーズ小さじ４
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【ケチャップライス】
たまねぎはみじん切りにし、鶏肉は細かく切って塩こしょうをふります。
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フライパンに油を熱し、玉ねぎと鶏肉を一緒に入れて中火で炒めます。
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火が通ったらもう一度塩こしょうをし、☆を入れて軽く炒めます。
その後にご飯を入れて全体をなじませます。
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出来上がったケチャップライスは、お皿に盛っておきます。
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【卵】
卵の材料を全部合わせて溶いておきます。
フライパンに多めの油を強火で熱して、卵を一気に流しいれます
![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/162.gif)
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箸でぐるぐるとかき混ぜながら形を整え、固まりきらないうちに混ぜるのをやめます。
底の部分が固まるまでそのまま待ちます。
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表面は半熟でも底が固まったら火を止めて、すべらせるようにケチャップライスの上にのせます。
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ケチャップとパセリで飾ってできあがり
![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif)
（マヨネーズも美味しいですよ）
鶏もも肉の代わりに鶏肉のミンチを使うと時間も短縮出来て良いのではないでしょうか
2014-06-09 16:11
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