チキンのから揚げ～オレンジマヨワイン～
材料
鶏肉（お好みの部位で）400g
@オレンジ果汁100%40ml
@マヨネーズ：白ワイン（酒）:醤油各大さじ1
@塩胡椒、フライドガーリック各少々
@小麦粉：片栗粉各同量
揚げ油適量
作り方
１・ポリ袋にお肉と＠を加えモミモミして暫く置きます。
（30分位置きました）
２・1を取り出し
揚げ油でこんがり揚げれば出来上がり★
３・鶏肉を揚げる時は二度揚げします。
入れて1分待ちが2分強火で1分★胸肉の場合は、少し温度を下げ仕上げも
早めに油から上げます＾＾
2014-12-16 11:09
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