黒豆＆チーズINさつまいもサラダ
材料
さつまいいも275ｇ
たまねぎ（スライス）40ｇ
★黒豆（市販）50ｇ
★プロセスチーズ50ｇ
★マヨネーズ大さじ2
★ブラックペッパー少々
作り方
１・玉ねぎはスライスして水にさらして置きます。
２・さつまいもはよごれを落として、皮付きのまま1cm角にカットします。
３・フライパンに２を敷き詰め、さつまいもが半分隠れるくらいの水を入れ火にかける。
４・３が沸騰したら蓋をして10分蒸し煮します。
５・蓋を取り、そのまま水分を飛ばしていきます。
６・水分を完全に飛ばしたら。。。
７・６をボールに移してマッシュします。
８・水気を切った１と★を入れ（チーズは1cm角にカットしてください）
９・混ぜ合わせたらできあがり。
2015-01-10 13:04
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