こんにちわぁ～
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今日は
お豆腐を使ったスープをご紹介します
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材料（四人分）
溶き卵２個分 絹ごし豆腐1丁 にら4～５本 （鶏ガラスープの素小さじ２ 湯３カップ）
ごま油大さじ1 ごま少々 醤油お好みで
作り方
1 豆腐は1cmぐらいのさいの目に切り熱湯にさっとくぐらせる。にらは1cm幅に切る。
２ 鍋にスープの材料を入れひと煮立ちさせ、豆腐、溶き卵、にら、を加えて1～２分、煮る。ごま油大さじ２を回 し入れ、好みでしょうゆを加える。
３ スープ皿につぎ、ごまをふりかけて出来上がり。
いかがでしょう。物足りないなぁ～と言う時の簡単な一品料理になりませんか？
では～今夜も美味しいディナーを食べて下さいね。
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2014-04-21 11:58
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