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おかずにもなるおつまみ

おかずにもなるおつまみ

こんにちは～

今日はじゃがいもとベーコンのチーズクリームソースを紹介します

材料
じゃがいも　6個
ベーコン　　3個（厚さ1cmぐらい）
バター　　　大さじ1
生クリーム　1カップ
粉チーズ　　大さじ4
パセリ　　　少々　
塩　　　　　少々
こしょう　　　少々

作り方
1　じゃがいもは皮をむいて6等分ぐらいに切る。水に３分ほどさらして鍋に入れ、水を加えて竹串がすっと入るく
　　くらいまでゆでる。
２　ベーコンを２cm幅に切る。
３　フライパンにバターを入れて火にかけ、ベーコンを入れて強火で焼く。ベーコンからでた油はキッチンぺーパ
　　ーで吸い取る。
4　ベーコンに焦げ目がついたら生クリームを注ぎ粉チーズも加えて、少し煮詰め味をみながら塩こしょうし、につ　　まったら最後にじゃがいもを加えて、からめるようにざっと炒める。盛りつけて、こしょうをふり、きざんだパセリ　　をふりかけて出来上がりで～す。