チキン南蛮とは宮崎が発祥の地とされていて、
宮崎県内では数多くの飲食店でメニュー化されています。
食材としては主に鶏の胸肉かもも肉が使われており、
お店によってタルタルソースや酢の加減等の味付けは様々なのです。
鶏肉にだしを漬け込んで、隠し味にしている店もあるとか。。。どんな出汁なんでしょうか?
とってもおいしかったですよ!!
宮崎に観光においでの際には、是非、お食べください。
私のお薦めは
爛漫(らんまん)という宮崎市繁華街の一番街を東にぬけた所にある店です。
2013-09-24 14:03
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