なすびの美味しい料理方法を紹介します。
名前は「トルタンタロン」といいます。
ナスを魚グリルなどで焼き、へたを残したまま皮をむきます。
焼きナスの皮をむいて裂いて広げて、フォークでつぶします。
卵をといて、塩コショウで味付け。
なすと卵を液を一緒にフライパンで焼くだけ。
両面カリっと焼くと美味しいです。
フイリピンの家庭料理です。
私も、食べて見ましたが。酒のつまみに
絶品で又食べたいと思いました。
おすすめします。
2013-09-12 11:51
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